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Frische & Genuss
Regional verankert
Aktuelles
Marktinfo
KW 40 | 30. September – 06. Oktober
Wissen was draussen passiert mit Aktuellem direkt vom Feld, Stall und Treibhaus.
Quitten
Quitten begeistern mit ihrem feinsäuerlichen Aroma und sind die perfekte Wahl für feines Gelée, fruchtiges Kompott oder würziges Chutney. Da sie sehr druckempfindlich sind, empfehlen wir besondere Sorgfalt, um ihre Frische zu bewahren und das volle Geschmackserlebnis zu geniessen!
Schwarzkohl/Palmkohl
Schwarzkohl, auch bekannt als Palmkohl, überzeugt mit einem milden Geschmack, der noch feiner als der von Grünkohl ist. Ideal für herzhafte Eintöpfe, bringt er Genuss auf den Teller und sorgt für eine besonders feine Note in Ihren Gerichten!
Mandarinen Satsumas
Satsumas, eine süsse Verwandte der Mandarine und lässt sich besonders leicht schälen. Älteren Ursprungs als die Clementine, ist sie eine köstliche Kreuzung aus Mandarine und Orange, die ursprünglich aus Japan stammt – perfekt für einen fruchtigen Genussmoment!
Rosenkohl 500g
Rosenkohl, auch bekannt als Kohlsprossen oder Sprossenkohl, überzeugt mit seinem kräftigen Geschmack und ist der ideale Begleiter zu herzhaften Wildgerichten. Ob gedünstet, gebraten oder im Ofen geröstet – er verleiht jedem Gericht eine besondere, würzige Note!
Herbstdessert und Apéro
Unser Sortiment
Früchte & Gemüse
Die grösste Auswahl an Früchten & Gemüse im Schweizer Belieferungs-Grosshandel. Von seltenen Exoten bis zu regionalen Produkten erhalten Sie bei uns fast jedes Produkt.
Frisch-Convenience
Grosse Herstellerkompetenz durch eigene, küchenfertige Produktion am Standort Zollikofen. Viele weitere Produkte von bekannten und etablierten Küfe- und Convenience-Produzenten.
Molkereiprodukte & Eier
Breites Molkereiprodukte-Sortiment mit einer grossen Auswahl an Milch, Rahm, Butter, Joghurt, Dessert, Quark, Milchmischgetränke, Eier, Weichkäse, Frischkäse, Schmelzkäse sowie Halbhart- und Hartkäse von regionalen und nationalen Lieferanten.
Tiefkühlprodukte
Grosses Tiefkühlsortiment mit Kartoffelprodukten, Früchten, Gemüse, Pilzen, Fingerfood, Backwaren, Pasta, Fisch, Fleisch sowie Desserts und vegetarische Produktspezialitäten.
Fleischprodukte
Mit Butcher & the Chef bieten wir hochwertiges und nachhaltig produziertes Fleisch für Ihre Küche. Unser vielseitiges Sortiment, von klassischen bis zu Nose-to-tail Produkten, bereichert jede Speisekarte und unterstützt Gastronomen dabei, sich durch Qualität und Innovation zu differenzieren.
Haltbare Produkte
Verschiedene Saucen, Dressings, Toppings, Biscuits, Eiswürfel, Getränke und Smoothies können bei uns auch mitbestellt werden.