seit 1984
Schnell & flexibel
Frische & Genuss
Regional verankert
Aktuelles
Marktinfo
KW 29 | 14.7 – 19.7
Wissen was draussen passiert mit Aktuellem direkt vom Feld, Stall und Treibhaus.
Blaubeeren
Auch als Heidelbeeren bekannt, haben sie bei uns von Juli bis September Saison. Man findet sie sogar wild in Wäldern und Bergen. Aber Vorsicht vor giftigen Doppelgängern! Reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind sie perfekt für Kuchen, Confi oder einfach roh zum Naschen.
Cassisbeeren
Auch als schwarze Johannisbeeren bekannt, begeistern sie mit ihrem herb-fruchtigen Aroma. Reich an Vitamin C und ideal für Saft, Sirup, Likör oder feines Gelee. Ein echter Genuss aus der Schweizer Natur!
Pflaumen gelb
Mit ihrer flachen, gelben Haut und dem saftig-süssen Fruchtfleisch sind sie ein Genuss pur. Ob roh, als Kompott oder im Kuchen – diese Pflaumen bringen mediterranes Flair auf den Teller!
Eierschwämme
Leuchtend gelb bis orange wachsen sie von Juli bis Oktober in Laub- und Nadelwäldern. Sanft mit Pinsel oder Tuch gereinigt, entfalten sie ihr volles Aroma! Perfekt für Saucen, Risotto oder als feine Beilage zu Wildgerichten.
Liefersituation
Unsere Verfügbarkeiten im Bereich Früchte & Gemüse sind aktuell sehr gut. Auch bei stark nachgefragten Produkten können wir zuverlässig liefern.
Einzig bei Gurken kann es vereinzelt zu Engpässen kommen.
Salat-Vielfalt
Unser Sortiment
Früchte & Gemüse
Die grösste Auswahl an Früchten & Gemüse im Schweizer Belieferungs-Grosshandel. Von seltenen Exoten bis zu regionalen Produkten erhalten Sie bei uns fast jedes Produkt.
Frisch-Convenience
Grosse Herstellerkompetenz durch eigene, küchenfertige Produktion am Standort Zollikofen. Viele weitere Produkte von bekannten und etablierten Küfe- und Convenience-Produzenten.
Molkereiprodukte & Eier
Breites Molkereiprodukte-Sortiment mit einer grossen Auswahl an Milch, Rahm, Butter, Joghurt, Dessert, Quark, Milchmischgetränke, Eier, Weichkäse, Frischkäse, Schmelzkäse sowie Halbhart- und Hartkäse von regionalen und nationalen Lieferanten.
Fleischprodukte
Mit Butcher & the Chef bieten wir hochwertiges und nachhaltig produziertes Fleisch für Ihre Küche. Unser vielseitiges Sortiment, von klassischen bis zu Nose-to-tail Produkten, bereichert jede Speisekarte und unterstützt Gastronomen dabei, sich durch Qualität und Innovation zu differenzieren.
Tiefkühlprodukte
Grosses Tiefkühlsortiment mit Kartoffelprodukten, Früchten, Gemüse, Pilzen, Fingerfood, Backwaren, Pasta, Fisch, Fleisch sowie Desserts und vegetarische Produktspezialitäten.
Trockenprodukte
Verschiedene Saucen, Dressings, Toppings, Biscuits, Eiswürfel, Getränke und Smoothies können bei uns auch mitbestellt werden.