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Marktinfo
KW 38
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Raclettekäse-Scheiben
64663 Raclette Kürbis Curry Scheiben 1.8kg
64664 Raclette Knoblauch Scheiben 1.8kg
64665 Raclette Berg Lenk Scheiben 1.8kg
64666 Raclette Paprika Scheiben 1.8kg
64667 Raclette Helvetia rezent Scheiben 1.8kg
64716 Raclette Classic Scheiben 1.8kg
Die Raclettekäse-Scheiben vom Chäser bringen Abwechslung und Genuss auf jede Speisekarte. Neben der klassischen Variante Classic stehen die Spezialitäten Knoblauch, Paprika, Lenker Bergkäse, Helvetia rezent sowie die saisonale Sorte Kürbis-Curry zur Auswahl. Jede Sorte überzeugt mit besten Schmelzeigenschaften und ihrem individuellen Charakter – von mild und traditionell bis kräftig-würzig. Ideal für Raclette, Burger, Sandwiches, Gratins oder kreative Herbstgerichte. Ein vielseitiger Käsegenuss für den Herbst!
In der Gastronomie wird er besonders für seine attraktive Präsentation und seinen ausgewogenen Geschmack geschätzt. Ein echter Saisonartikel, der Farbe und Herbststimmung auf den Teller bringt.
Frische und tiefgekühlte Spätzli
39622 Spätzli frisch 5x1kg
39619 Spätzli Gastro frisch 1kg
39621 Spätzli Kürbis 5x1kg
209476 Spätzli Spinat TK 2×2.5kg
Die Spätzli von Hilcona stehen für traditionelle Rezepturen, hohe Qualität und eine komfortable Zubereitung. Ob frisch oder tiefgekühlt, sie überzeugen durch ihren authentischen Geschmack und ihre angenehm lockere Konsistenz. Als vielseitige Beilage passen sie hervorragend zu Wild-, Fleisch- und Schmorgerichten, harmonieren aber ebenso mit Pilzen, Käse oder saisonalem Gemüse. Dank der schnellen Zubereitung sind die Hilcona Spätzli eine praktische und zuverlässige Lösung für den professionellen Küchenalltag.
Boskoop Äpfel – der geschmackvolle Klassiker
477 Äpfel Boskoop
Der Boskoop ist eine traditionsreiche Apfelsorte, die für ihren kräftigen Geschmack und ihre angenehm ausgeprägte Säure geschätzt wird. Sein festes, saftiges Fruchtfleisch macht ihn sowohl zum Frischverzehr als auch für die Verarbeitung in der Küche besonders attraktiv. Ob Apfelkuchen, Wähe, Kompott oder Apfelmus – der Boskoop überzeugt mit intensivem Geschmack und hervorragenden Backeigenschaften. Eine vielseitige Herbst- und Wintersorte für alle, die Äpfel mit Charakter bevorzugen.
Botzi-Birnen – die regionale Spezialität aus Fribourg
4005 Birnen Botzi
Die Botzi-Birne ist eine traditionelle Schweizer Birnensorte aus dem Kanton Fribourg und gilt als geschützte regionale Spezialität. Die kleinen, rundlichen Früchte zeichnen sich durch ihr fein süsses Aroma, ihre saftige Konsistenz und ihre zarte Würze aus. Besonders geschätzt wird die Botzi-Birne für klassische Gerichte, Desserts und als Begleitung zu Wild- und Käsegerichten. Mit ihrem charakteristischen Geschmack bringt sie ein Stück Schweizer Tradition auf den Teller.
Retail / Detailhandel
Unser Sortiment
Früchte & Gemüse
Die grösste Auswahl an Früchten & Gemüse im Schweizer Belieferungs-Grosshandel. Von seltenen Exoten bis zu regionalen Produkten erhalten Sie bei uns fast jedes Produkt.
Frisch-Convenience
Grosse Herstellerkompetenz durch eigene, küchenfertige Produktion am Standort Zollikofen. Viele weitere Produkte von bekannten und etablierten Küfe- und Convenience-Produzenten.
Molkereiprodukte & Eier
Breites Molkereiprodukte-Sortiment mit einer grossen Auswahl an Milch, Rahm, Butter, Joghurt, Dessert, Quark, Milchmischgetränke, Eier, Weichkäse, Frischkäse, Schmelzkäse sowie Halbhart- und Hartkäse von regionalen und nationalen Lieferanten.
Fleischprodukte
Mit Butcher & the Chef bieten wir hochwertiges und nachhaltig produziertes Fleisch für Ihre Küche. Unser vielseitiges Sortiment, von klassischen bis zu Nose-to-tail Produkten, bereichert jede Speisekarte und unterstützt Gastronomen dabei, sich durch Qualität und Innovation zu differenzieren.
Tiefkühlprodukte
Grosses Tiefkühlsortiment mit Kartoffelprodukten, Früchten, Gemüse, Pilzen, Fingerfood, Backwaren, Pasta, Fisch, Fleisch sowie Desserts und vegetarische Produktspezialitäten.
Trockenprodukte
Verschiedene Saucen, Dressings, Toppings, Biscuits, Eiswürfel, Getränke und Smoothies können bei uns auch mitbestellt werden.