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Frische & Genuss

Regional verankert

Aktuelles
Marktinfo
KW 12 | 17. – 23. März
Wissen was draussen passiert mit Aktuellem direkt vom Feld, Stall und Treibhaus.
Rosmarin im Topf
Frischer Rosmarin im Topf ist ein aromatisches Highlight für jede Küche! Die duftenden Nadeln verleihen Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten eine mediterrane Note und sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis.
Salbei im Topf
Ein echter Genuss für die Sinne! Mit seinem würzig herben Aroma verfeinert der Salbei Fleisch-, Pasta und Buttergerichte und bringt mediterrane Frische in die Küche.
Thymian im Topf
Klein, aber voller Aroma! Dem Thymian seine würzig duftenden Blättchen passen perfekt zu Fleisch, Fisch und Gemüse und bringen die mediterrane Sonne direkt in deine Küche.
Pfefferminze im Topf
Frische Pfefferminze ist ein erfrischender Allrounder! Mit ihrem intensiven Aroma verleiht sie Tee, Desserts und Cocktails eine belebende Note und sorgt für pure Frische.
Liefersituation
Die Lage in Spanien bleibt weiterhin angespannt. Aufgrund der starken Regenfälle in den letzten Tagen, die auch kommende Tage anhalten sollen, ist die Produktion von Zucchetti, Auberginen, Broccoli, Blumenkohl und Tomaten eingeschränkt und es kommt zu vielen Ausfällen. Zusätzlich leidet die Qualität durch die ungünstigen Wetterbedingungen. Gleichzeitig reduziert der Ramadan die verfügbaren Arbeitskräfte um bis zu 50 Prozent. Deshalb müssen wir auch nächste Woche mit Annullationen, Kürzungen oder Verschiebungen rechnen.
Unser Bio Sortiment
Unser Sortiment
Früchte & Gemüse
Die grösste Auswahl an Früchten & Gemüse im Schweizer Belieferungs-Grosshandel. Von seltenen Exoten bis zu regionalen Produkten erhalten Sie bei uns fast jedes Produkt.
Frisch-Convenience
Grosse Herstellerkompetenz durch eigene, küchenfertige Produktion am Standort Zollikofen. Viele weitere Produkte von bekannten und etablierten Küfe- und Convenience-Produzenten.
Molkereiprodukte & Eier
Breites Molkereiprodukte-Sortiment mit einer grossen Auswahl an Milch, Rahm, Butter, Joghurt, Dessert, Quark, Milchmischgetränke, Eier, Weichkäse, Frischkäse, Schmelzkäse sowie Halbhart- und Hartkäse von regionalen und nationalen Lieferanten.
Fleischprodukte
Mit Butcher & the Chef bieten wir hochwertiges und nachhaltig produziertes Fleisch für Ihre Küche. Unser vielseitiges Sortiment, von klassischen bis zu Nose-to-tail Produkten, bereichert jede Speisekarte und unterstützt Gastronomen dabei, sich durch Qualität und Innovation zu differenzieren.
Tiefkühlprodukte
Grosses Tiefkühlsortiment mit Kartoffelprodukten, Früchten, Gemüse, Pilzen, Fingerfood, Backwaren, Pasta, Fisch, Fleisch sowie Desserts und vegetarische Produktspezialitäten.
Trockenprodukte
Verschiedene Saucen, Dressings, Toppings, Biscuits, Eiswürfel, Getränke und Smoothies können bei uns auch mitbestellt werden.